Unica

Unica

La vinificazione naturale dell’uva regina del nostro territorio ne esalta la tipicità ed il carattere. Personalità ed equilibrio tra note calde e floreali sono le sue peculiarità.
Un vino bianco che chiama i crostacei crudi, le ostriche, le ultime ore del giorno passate in riva al mare

Scheda tecnica

ANNATA

2016

VITIGNI

Rebola

SUOLO

Argille grigie

ALTITUDINE

140mt. slm, in collina

ESPOSIZIONE FILARI

Nord - Est

POTATURA

Guyot

ANNO VIGNETO

1995

RACCOLTA

Manuale

TRATTAMENTI

Rame, zolfo

FERTILIZZANTI

 Sovescio con favino e orzo

FERMENTAZIONE

Spontanea

FILTRAZIONE

A cartoni

PERMANENZA SUI LIEVITI

In bottiglia, minimo 12 mesi

MATERIALE BOTTE

Acciaio

N° BOTTIGLIE

893

TITOLO ALCOLOMETRICO

13% vol.