Ugo

Ugo

 Spumante Metodo Classico. 

Maturato sui lieviti oltre 24 mesi, fragrante e minerale, caratterizzato da una struttura importante ed elegante tipica del vitigno principale da cui nasce, la Rebola.

Scheda tecnica

ANNATA

2017

VITIGNI

Rebola 60% - Trebbiano 25% - Sangiovese 15%

SUOLO

Argille grigie

ALTITUDINE

140mt. slm, in collina

ESPOSIZIONE FILARI

Nord - Est

POTATURA

Guyot

ANNO VIGNETO

1995

RACCOLTA

Manuale

TRATTAMENTI

Rame, zolfo

FERTILIZZANTI

 Sovescio con favino e orzo

FERMENTAZIONE

Spontanea

FILTRAZIONE

A cartoni

PERMANENZA SUI LIEVITI

24 mesi

SBOCCATURA

Febbraio 2020

N° BOTTIGLIE

1600

TITOLO ALCOLOMETRICO

12,5% vol.