Ugo
Spumante Metodo Classico.
Maturato sui lieviti oltre 36 mesi, fragrante e minerale, caratterizzato da una struttura importante ed elegante tipica del vitigno principale da cui nasce, la Rebola.
Scheda tecnica

ANNATA
2014

VITIGNI
Rebola 70% - Chardonnay 15% - Trebbiano 15%

SUOLO
Argille grigie

ALTITUDINE
140mt. slm, in collina

ESPOSIZIONE FILARI
Nord - Est

POTATURA
Guyot

ANNO VIGNETO
1995

RACCOLTA
Manuale

TRATTAMENTI
Rame, zolfo

FERTILIZZANTI
Sovescio con favino e orzo

FERMENTAZIONE
Spontanea

FILTRAZIONE
A cartoni

PERMANENZA SUI LIEVITI
36 mesi

SBOCCATURA
Maggio 2018

N° BOTTIGLIE
1720

TITOLO ALCOLOMETRICO
12,5% vol.