Ugo
Spumante Metodo Classico.
Maturato sui lieviti oltre 36 mesi, fragrante e minerale, caratterizzato da una struttura importante ed elegante tipica del vitigno principale da cui nasce, la Rebola.
Scheda tecnica
ANNATA
2014
VITIGNI
Rebola 70% - Chardonnay 15% - Trebbiano 15%
SUOLO
Argille grigie
ALTITUDINE
140mt. slm, in collina
ESPOSIZIONE FILARI
Nord - Est
POTATURA
Guyot
ANNO VIGNETO
1995
RACCOLTA
Manuale
TRATTAMENTI
Rame, zolfo
FERTILIZZANTI
Sovescio con favino e orzo
FERMENTAZIONE
Spontanea
FILTRAZIONE
A cartoni
PERMANENZA SUI LIEVITI
36 mesi
SBOCCATURA
Maggio 2018
N° BOTTIGLIE
1720
TITOLO ALCOLOMETRICO
12,5% vol.