Unica
La vinificazione naturale
dell’uva regina del nostro territorio ne esalta la
tipicità ed il carattere. Personalità ed equilibrio
tra note calde e floreali sono le sue peculiarità.
Un vino bianco che chiama i crostacei crudi, le ostriche, le ultime ore del giorno passate in riva al mare
Un vino bianco che chiama i crostacei crudi, le ostriche, le ultime ore del giorno passate in riva al mare
Scheda tecnica

ANNATA
2018

VITIGNI
Rebola

SUOLO
Argille grigie

ALTITUDINE
140mt. slm, in collina

ESPOSIZIONE FILARI
Nord - Est

POTATURA
Guyot

ANNO VIGNETO
1995

RACCOLTA
Manuale

TRATTAMENTI
Rame, zolfo

FERTILIZZANTI
Sovescio con favino e orzo

FERMENTAZIONE
Spontanea

FILTRAZIONE
A cartoni

AFFINAMENTO
In bottiglia, minimo 12 mesi

MATERIALE BOTTE
Acciaio

N° BOTTIGLIE
2057

TITOLO ALCOLOMETRICO
13% vol.